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(これまたお友達による)贅沢な手作り ベランダ栽培のバジルソース!

前の記事に書いた、お友達宅訪問。
一緒に行ったお友達からは、手作りのバジルソースをお土産に頂きました。

ベランダで育てたバジルを使って作ったそう。
濃い〜緑色にうっとりです。
かわいい瓶に入った様子もすてき。
(これまたお友達による)贅沢な手作り ベランダ栽培のバジルソース!_a0160166_1910557.jpg
ringo妻はバジル大好き。
あの香り、風味。
自分で育てていたこともありますが、食べるスピード=収穫するスピードと
バジルが育つスピードが追いつかず、いつもちょんちょんにしてしまって
育つ猶予を与えられずに失敗しているのです(恥)

もう少し育ってから収穫すると良いのはわかっているのですが..
どうにも我慢ができず。
(これまたお友達による)贅沢な手作り ベランダ栽培のバジルソース!_a0160166_1910613.jpg
頂いたバジルソースは、しっかりにんにくが効いていて、とーっても美味しい。
トマト&チーズのサラダにトッピングしたり、パンに塗って頂いたり...
すごい勢いで頂いております♪

我が家のお庭は土壌作りをして秋待ちをしていますが..
一角はハーブコーナーにしたいと思っているので、ちょっと大人の落ち着きを
もってバジルにも再挑戦したいと思います!

その時はお友達にバジルソースの作り方教えてもらおう〜

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またまた手作りの美味しさににっこりでした*
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# by ringo-kamakura | 2011-08-30 19:17 |

(お友達による)美味しすぎる!手作りベーグル&くるみパン

先日、ringo妻は大学時代のお友達のおうちに遊びに行ってきました。
友達3名が集まってケーキやお菓子のティータイム。

おしゃべりは、いつものようにぽんぽん話題が飛びながらも
通じ合い... とても楽しい時間でした。

いろいろおみやげを頂いたのですが、そのなかの手作りベーグルとくるみパン。

こ、こ、これが...本当〜に美味しいのです。
大学時代からパンづくりが好きで、上手だった彼女。

2人の小さなお子さんを育てながら、ますます腕をあげていると思われます。
すごい〜。

ダイニングのタイルと色があうかしら...と思って記念撮影してみました^^
(お友達による)美味しすぎる!手作りベーグル&くるみパン_a0160166_20375146.jpg
チーズ&ブラックペッパーのベーグル。
このチーズのとろけ&色づき具合。たまりません。
(お友達による)美味しすぎる!手作りベーグル&くるみパン_a0160166_20375337.jpg
カリカリのくるみがたっぷり入り、上にものっかっているくるみパン。
これまた色がたまりません。
(お友達による)美味しすぎる!手作りベーグル&くるみパン_a0160166_20375548.jpg
どちらも、食事としても美味しく、ワインと一緒でも最高!なのでした。

お店でパンを選ぶのも楽しいけど、知っている人の手作りには
特別なあたたかさがあります。
楽しい一時に加えて、こんな素敵な時間と栄養をありがとう〜
と、遠く鎌倉からテレパシーを送りつつ美味しく頂きました。

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食いしん坊ばんざい、な気持ちになるパンでした☆
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# by ringo-kamakura | 2011-08-29 20:50 |

手作りスムージー日和!

少し涼しい日が続いて過ごしやすいなあ、と思ったら
今週はふたたび夏の日射し!
そして時々雨が降る..という不安定なお天気が多いですね。

暑くなってくるとツラくもありますが、今日はアレを作ろう..という楽しみも。
手作りスムージーです。

少し前にとても食べきれない量の桃を頂き(嬉)、一部を冷凍保存しました。
その冷凍桃と牛乳、ヨーグルトをミキサーにがーっとかけて。
手作りスムージーにします。

琉球グラスのコップに入れると涼しさ倍増〜
手作りスムージー日和!_a0160166_943175.jpg

お腹が冷えすぎないように、ワクワク焦りつつもゆっくり一口ずつ。。
暑い中から帰って来た後にも、身体の中から熱を逃がしてくれるのでほっとします。
急にエアコンをかけすぎるのも抑止してくれる効果も。

少し角度を変えて。
表面のアワアワもうれしくなります。
手作りスムージー日和!_a0160166_943416.jpg
砂糖・はちみつは一切加えず!が好みです。
牛乳にちょっと多めのヨーグルトを加えたり、材料のバランスを変えてみるのも楽しいです。

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桃を冷凍するのは、たまたまたくさんの桃を頂いた今年、初めての経験。
いつもなら勿体なくてとてもできなかったな...
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# by ringo-kamakura | 2011-08-26 09:27 |

30代夫婦の建築家との家づくり+地元民の鎌倉日記。2011年夏竣工!新生活、お家の暮らし心地は新ブログ "today is beautiful." (↓リンクは下部)にて綴っています。


by ringo-kamakura

新ブログではお家の実際の暮らし心地を綴っています。
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