(これまたお友達による)贅沢な手作り ベランダ栽培のバジルソース!
前の記事に書いた、お友達宅訪問。
一緒に行ったお友達からは、手作りのバジルソースをお土産に頂きました。
ベランダで育てたバジルを使って作ったそう。
濃い〜緑色にうっとりです。
かわいい瓶に入った様子もすてき。
ringo妻はバジル大好き。
あの香り、風味。
自分で育てていたこともありますが、食べるスピード=収穫するスピードと
バジルが育つスピードが追いつかず、いつもちょんちょんにしてしまって
育つ猶予を与えられずに失敗しているのです(恥)
もう少し育ってから収穫すると良いのはわかっているのですが..
どうにも我慢ができず。
頂いたバジルソースは、しっかりにんにくが効いていて、とーっても美味しい。
トマト&チーズのサラダにトッピングしたり、パンに塗って頂いたり...
すごい勢いで頂いております♪
我が家のお庭は土壌作りをして秋待ちをしていますが..
一角はハーブコーナーにしたいと思っているので、ちょっと大人の落ち着きを
もってバジルにも再挑戦したいと思います!
その時はお友達にバジルソースの作り方教えてもらおう〜
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またまた手作りの美味しさににっこりでした*
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一緒に行ったお友達からは、手作りのバジルソースをお土産に頂きました。
ベランダで育てたバジルを使って作ったそう。
濃い〜緑色にうっとりです。
かわいい瓶に入った様子もすてき。
ringo妻はバジル大好き。
あの香り、風味。
自分で育てていたこともありますが、食べるスピード=収穫するスピードと
バジルが育つスピードが追いつかず、いつもちょんちょんにしてしまって
育つ猶予を与えられずに失敗しているのです(恥)
もう少し育ってから収穫すると良いのはわかっているのですが..
どうにも我慢ができず。
頂いたバジルソースは、しっかりにんにくが効いていて、とーっても美味しい。
トマト&チーズのサラダにトッピングしたり、パンに塗って頂いたり...
すごい勢いで頂いております♪
我が家のお庭は土壌作りをして秋待ちをしていますが..
一角はハーブコーナーにしたいと思っているので、ちょっと大人の落ち着きを
もってバジルにも再挑戦したいと思います!
その時はお友達にバジルソースの作り方教えてもらおう〜
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またまた手作りの美味しさににっこりでした*
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by ringo-kamakura
| 2011-08-30 19:17
| 食
(お友達による)美味しすぎる!手作りベーグル&くるみパン
先日、ringo妻は大学時代のお友達のおうちに遊びに行ってきました。
友達3名が集まってケーキやお菓子のティータイム。
おしゃべりは、いつものようにぽんぽん話題が飛びながらも
通じ合い... とても楽しい時間でした。
いろいろおみやげを頂いたのですが、そのなかの手作りベーグルとくるみパン。
こ、こ、これが...本当〜に美味しいのです。
大学時代からパンづくりが好きで、上手だった彼女。
2人の小さなお子さんを育てながら、ますます腕をあげていると思われます。
すごい〜。
ダイニングのタイルと色があうかしら...と思って記念撮影してみました^^
チーズ&ブラックペッパーのベーグル。
このチーズのとろけ&色づき具合。たまりません。
カリカリのくるみがたっぷり入り、上にものっかっているくるみパン。
これまた色がたまりません。
どちらも、食事としても美味しく、ワインと一緒でも最高!なのでした。
お店でパンを選ぶのも楽しいけど、知っている人の手作りには
特別なあたたかさがあります。
楽しい一時に加えて、こんな素敵な時間と栄養をありがとう〜
と、遠く鎌倉からテレパシーを送りつつ美味しく頂きました。
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食いしん坊ばんざい、な気持ちになるパンでした☆
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友達3名が集まってケーキやお菓子のティータイム。
おしゃべりは、いつものようにぽんぽん話題が飛びながらも
通じ合い... とても楽しい時間でした。
いろいろおみやげを頂いたのですが、そのなかの手作りベーグルとくるみパン。
こ、こ、これが...本当〜に美味しいのです。
大学時代からパンづくりが好きで、上手だった彼女。
2人の小さなお子さんを育てながら、ますます腕をあげていると思われます。
すごい〜。
ダイニングのタイルと色があうかしら...と思って記念撮影してみました^^
チーズ&ブラックペッパーのベーグル。
このチーズのとろけ&色づき具合。たまりません。
カリカリのくるみがたっぷり入り、上にものっかっているくるみパン。
これまた色がたまりません。
どちらも、食事としても美味しく、ワインと一緒でも最高!なのでした。
お店でパンを選ぶのも楽しいけど、知っている人の手作りには
特別なあたたかさがあります。
楽しい一時に加えて、こんな素敵な時間と栄養をありがとう〜
と、遠く鎌倉からテレパシーを送りつつ美味しく頂きました。
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食いしん坊ばんざい、な気持ちになるパンでした☆
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by ringo-kamakura
| 2011-08-29 20:50
| 食
手作りスムージー日和!
少し涼しい日が続いて過ごしやすいなあ、と思ったら
今週はふたたび夏の日射し!
そして時々雨が降る..という不安定なお天気が多いですね。
暑くなってくるとツラくもありますが、今日はアレを作ろう..という楽しみも。
手作りスムージーです。
少し前にとても食べきれない量の桃を頂き(嬉)、一部を冷凍保存しました。
その冷凍桃と牛乳、ヨーグルトをミキサーにがーっとかけて。
手作りスムージーにします。
琉球グラスのコップに入れると涼しさ倍増〜
お腹が冷えすぎないように、ワクワク焦りつつもゆっくり一口ずつ。。
暑い中から帰って来た後にも、身体の中から熱を逃がしてくれるのでほっとします。
急にエアコンをかけすぎるのも抑止してくれる効果も。
少し角度を変えて。
表面のアワアワもうれしくなります。
砂糖・はちみつは一切加えず!が好みです。
牛乳にちょっと多めのヨーグルトを加えたり、材料のバランスを変えてみるのも楽しいです。
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桃を冷凍するのは、たまたまたくさんの桃を頂いた今年、初めての経験。
いつもなら勿体なくてとてもできなかったな...
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今週はふたたび夏の日射し!
そして時々雨が降る..という不安定なお天気が多いですね。
暑くなってくるとツラくもありますが、今日はアレを作ろう..という楽しみも。
手作りスムージーです。
少し前にとても食べきれない量の桃を頂き(嬉)、一部を冷凍保存しました。
その冷凍桃と牛乳、ヨーグルトをミキサーにがーっとかけて。
手作りスムージーにします。
琉球グラスのコップに入れると涼しさ倍増〜
お腹が冷えすぎないように、ワクワク焦りつつもゆっくり一口ずつ。。
暑い中から帰って来た後にも、身体の中から熱を逃がしてくれるのでほっとします。
急にエアコンをかけすぎるのも抑止してくれる効果も。
少し角度を変えて。
表面のアワアワもうれしくなります。
砂糖・はちみつは一切加えず!が好みです。
牛乳にちょっと多めのヨーグルトを加えたり、材料のバランスを変えてみるのも楽しいです。
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桃を冷凍するのは、たまたまたくさんの桃を頂いた今年、初めての経験。
いつもなら勿体なくてとてもできなかったな...
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by ringo-kamakura
| 2011-08-26 09:27
| 食
30代夫婦の建築家との家づくり+地元民の鎌倉日記。2011年夏竣工!新生活、お家の暮らし心地は新ブログ "today is beautiful." (↓リンクは下部)にて綴っています。
by ringo-kamakura
新ブログではお家の実際の暮らし心地を綴っています。
"today is beautiful."
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< wish list >
北欧生まれのお皿や布...大好きです。
日本のあれこれも...大好きです。
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