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(これまたお友達による)贅沢な手作り ベランダ栽培のバジルソース!

前の記事に書いた、お友達宅訪問。
一緒に行ったお友達からは、手作りのバジルソースをお土産に頂きました。

ベランダで育てたバジルを使って作ったそう。
濃い〜緑色にうっとりです。
かわいい瓶に入った様子もすてき。
a0160166_1910557.jpg
ringo妻はバジル大好き。
あの香り、風味。
自分で育てていたこともありますが、食べるスピード=収穫するスピードと
バジルが育つスピードが追いつかず、いつもちょんちょんにしてしまって
育つ猶予を与えられずに失敗しているのです(恥)

もう少し育ってから収穫すると良いのはわかっているのですが..
どうにも我慢ができず。
a0160166_1910613.jpg
頂いたバジルソースは、しっかりにんにくが効いていて、とーっても美味しい。
トマト&チーズのサラダにトッピングしたり、パンに塗って頂いたり...
すごい勢いで頂いております♪

我が家のお庭は土壌作りをして秋待ちをしていますが..
一角はハーブコーナーにしたいと思っているので、ちょっと大人の落ち着きを
もってバジルにも再挑戦したいと思います!

その時はお友達にバジルソースの作り方教えてもらおう〜

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またまた手作りの美味しさににっこりでした*
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by ringo-kamakura | 2011-08-30 19:17 |

30代夫婦の建築家との家づくり+地元民の鎌倉日記。2011年夏竣工!新生活、お家の暮らし心地は新ブログ "today is beautiful." (↓リンクは下部)にて綴っています。


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